MUFFIN SALATI (wustel e scamorza)

Ingredienti

• 250 g di FARINA 00
• 50 g di GRANA GRATTUGIATO
• 100 ml di LATTE
• 100 ml di OLIO DI SEMI
• 3 UOVA
• q.b di SALE
• 1 bustina/e di LIEVITO PER TORTE SALATE
• q.b di WUSTEL
• q.b di SCAMORZA
• q.b di POMODORINI CILIEGINO

Preparazione ricetta

Battere le uova con il latte, una presa di sale,l'olio, il grana,aggiungere la farina e il lievito. Per ultimo la scamorza e i wustel.
Mettere l'impasto nei pirottini alti e disporre su ognuno mezzo pomodorino.
Infornare a 180° per 20 minuti