Ingredienti:
3 uova
150 gr. di zucchero
250 gr. di farina di cocco
250 ml. di panna fresca
1 bustina di vanillina
3/4 di bustina di lievito
Preparazione: 3 uova
150 gr. di zucchero
250 gr. di farina di cocco
250 ml. di panna fresca
1 bustina di vanillina
3/4 di bustina di lievito
Sbattere molto bene le uova con lo zucchero.
Aggiungere il cocco, mescolare bene, unire la panna , la vanillina e il lievito. Versare il composto in una tortiera a cerniera di 26 cm. imburrata e infarinata.Cuocere in forno già caldo a 170° per 25 - 30 minuti.
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