Plumcake ai frutti di bosco

Ingredienti:
2 uova intere
150 gr. di zucchero semolato
150 gr. di panna liquida
200 gr. di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
100 gr. di frutti di bosco (surgelati o freschi)

Preparazione:
Battere con una frusta le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema bianca e soffice. Aggiungi sempre mescolando la panna liquida , la farina setaccia e il lievito. Io ho usato i frutti di bosco congelati , quindi li ho fatti scaldare un pochino in padella con un cucchiaio di acqua. Ora aggiungi i frutti di bosco, dando una girata veloce, con un cucchiaio di legno.Imburra e infarina uno stampo da plumcake e versa il composto.
(io ho usato la carta forno bagnata e strizzata) Infornare a 180 ° per 40 / 45 minuti circa.

Millefoglie panna e nutella

Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia di Matilde Vicenzi (ottima resta croccante per molto tempo)
5 - 6 cucchiai colmi di nutella
300 gr. di panna freschissima da montare (anche di più se si vuole fare anche la copertura della torta)
granella di nocciole
cioccolato fondente
cacao dolce per spolverizzare

Preparazione:
Aprire la confezione della pasta sfoglia, mettere il primo foglio di pasta su un vassoio, e, fare un generoso strato di nutella e una spolverata di granella di nocciole.Montare la panna ben soda. Appoggiare un'altro foglio, e fare uno strato di panna , e scagliette di cioccolato.
(Lasciare almeno un terzo di panna per la decorazione dei bordi della torta.) 

Mettere l'ultimo foglio e spolverizzare con i cacao. Con la panna rimasta, fare la decorazione intorno alla
torta e mettere in frigo fino al momento di servire.

Ricetta torta alla panna

Ingredienti:
4 uova
350 gr. di farina
250 gr. di zucchero
250 ml. di panna
1/ bustina di lievito
1 cucchiaino di cannella

Attrezzatura:
una tortiera di 26 cm. di diametro.

Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero per 10 minuti con lo sbattitore, poi unire la panna , la cannella e la farina setacciata insieme al lievito.Versare in una tortiera imburrata e infarinata.Infornare a 180° per 30 minuti (Nel mio forno dopo 20 minuti ho coperto sopra).Far raffreddare , sformare e spolverizzare con zucchero a velo.

Torta cocco e panna fresca

Ingredienti:
3 uova
150 gr. di zucchero
250 gr. di farina di cocco
250 ml. di panna fresca
1 bustina di vanillina
3/4 di bustina di lievito

Preparazione:
Sbattere molto bene le uova con lo zucchero.
Aggiungere il cocco, mescolare bene, unire la panna , la vanillina e il lievito. Versare il composto in una tortiera a cerniera di 26 cm. imburrata e infarinata.Cuocere in forno già caldo a 170° per 25 - 30 minuti.

Rotolo alle nocciole con nutella e mascarpone

Ingredienti:
6 uova
180 gr. di zucchero
130 gr. di farina
30 gr. di nocciole
1 bustina di lievito
Ingredienti per farcire:
250 gr. di mascarpone
200 gr. di nutella
zucchero a velo per spolverizzare

Preparazione:
Tritare le nocciole con un cucchiaio di zucchero.Frullare molto bene le uova con lo zucchero rimasto, finchè saranno bianche e spumose.Aggiungere le nocciole e la farina setacciata insieme al lievito.
Mescolare bene tutto, poi versare il composto in una teglia imburrata e infarinata. 

Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti.Nel frattempo mescolare la nutella con il mascarpone.
Rovesciare il rotolo sopra un canovaccio cosparso con lo zucchero a velo.
Spalmare sopra il rotolo la nutella con il mascarpone, tenendo libero uno spazio in fondo di circa 5 cm. per evitare che arrotolando fuoriesca la nutella.
Con l'aiuto del canovaccio arrotolare velocemente il rotolo ben stretto e mettere in frigo per far raffreddare e far rapprendere la nutella.Spolverizzare con zucchero a velo.

Danubio dolce alla nutella

Ingredienti:
300 gr. di farina 00
250 gr. di manitoba
100 gr. di zucchero
80 gr. di burro morbido
2 uova
25 gr. di lievito
scorza di 1 limone grattugiato
200 gr. di latte
nutella per farcire
zucchero a velo per spolverizzare
Attrezzatura:
1 teglia di 30 cm. di diametro

Preparazione:
Sciogliere il lievito nel latte leggermente tiepido.Fondere il burro a bagnomaria senza farlo bollire.
Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola (tranne la nutella e lo zucchero a velo )
ed impastare bene per qualche minuto, finchè sarà tutto ben amalgamato.
Si ottiene un impasto molliccio,metterlo in una ciotola , coprire e far lievitare fino al raddoppio.

 Riprendere l'impasto, rovesciarlo su un tavolo da lavoro infarinato,
prelevare piccoli pezzetti di pasta di 45- 50 gr. e formare tante palline.
(Io ne ho fatte 20 e sono precise per una tortiera di 30 cm. misurando il fondo all'interno della teglia).

 Stendere ogni singola pallina, mettere un cucchiaino colmo di nutella e richiudere a pallina.

 Imburrare e infarinare molto bene la tortiera. Allineare le palline nella teglia , una accanto all'altra distanziondole un pochino.
Metterle a lievitare fino al raddoppio, le palline crescendo chiuderanno tutto lo spazio vuoto.

Infornare in forno già caldo a 180° per una circa 25 - 30 minuti.
(Io nel mio forno, dopo 20 minuti abbondanti di cottura ,
ho dovuto aprire velocemente e coprire con carta di alluminio, altrimenti prendeva troppo colore)

Far raffreddare, sformare il dolce e spolverizzare con zucchero a velo.

Trasforma il gatto morto in un’opera d’arte, un gatto volante telecomandato

Avreste il coraggio di trasformare il vostro gatto morto in un opera d’arte? Bart Jansen l’ha fatto: si sentiva così legato al suo amico a quattro zampe che dopo la sua morte ha deciso di consacrarlo per sempre. L’artista olandese è quindi riuscito a tenere in vita il suo Orville, assegnandogli una “decima vita”. Per fare un omaggio al famosissimo aviatore Orville Wright, ha trasformato il gatto in un elicottero, chiamandolo Cat Orville.

Per chi non lo sapesse, Orville è uno degli aviatori più importanti di tutta la storia, insieme a suo fratello di nome Willbur. I due sono i primi ad essere riusciti a far volare una macchina con motore, guidata da un pilota. Correva l’anno 1903, quando il loro Flyer si mantenne ad alta quota per un lungo periodo di tempo.
Ma torniamo al nostro gatto: il felino fu investito da un’autovettura, proprio mentre cercava di attraversare la strada, e così perse la vita. Ma il nostro Bart, ha deciso di tenerlo per sempre con se, facendolo imbalsamare e applicandolo su una struttura munita di eliche.
Ad ogni zampa corrisponde un’elica. Così, a breve, una volta completata l’opera, il gatto potrà prendere il volo ogni volta che Bart lo riterrà opportuno, e magari andare a spaventare qualche uccello anche in cielo.